Costeluto Genovese och en trevlig gul sort vi vick av grannen :)
Efter att i flera år ha odlat först röda körsbärstomater, sen utökat till gula dito och förra året till grönspräckliga tigerplommontomater, köpte jag i år fröer från Runåbergs. Vi har i flera år utan framgång försökt hitta samma goda bifftomat i Sverige som vi köpt på semestrar i Frankrike, främst genom att leta i tomatdiskarna i mataffärerna.
Efter de fina, varma veckorna i augusti satte tomaterna äntligen fart och deras gröna färg byttes snart till vackert röd. Först ut var Costeluto Genovese, men för någon vecka sen hade vi även fått mogna frukter av Brandywine och Marmande VF. Det var äntligen dags för tomatprovning - vilken av sorterna motsvarade bäst den vi ätit i Frankrike?
Provningen föll ut som följer:
- Costeluto Genovese: Mjuk, rund, fyllig, köttig och viss syrlighet. Överlägsen etta!
- Brandywine: Möjlig, söt, mild smak, kort eftersmak
- Marmande VF: "som en vanlig tomat" :(
Nästa år blir det Costeluto Genovese för nästan hela slanten. Kanske kan jag övertala maken att sätta några tigerplommontomater också :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar